今天在市場看見毛豆,於是買了兩包,準備回家做道涼拌菜.
回到家中看見院子正在曬著些許的花生,
於是拿了一些花生剝殼後做道"毛豆花生".
毛豆花生所需的材料如下:
毛豆約半斤.花生半斤,紅蘿蔔一條,
紅辣椒.蒜頭,鹽.糖.黑胡椒.香油各少許
首先將花生洗淨後放入電鍋中蒸煮約半小時,
毛豆洗淨放入滾水中川燙約7-10分鐘,
紅蘿蔔切丁川燙約3分鐘,
紅辣椒切細丁,蒜頭拍碎備用,
花生,毛豆,紅蘿蔔川燙好後加入所需的調味料即可食用喔 !
這道菜的作法即為簡單,很適合炎炎夏日享用哦!
既經濟又實惠,既涼爽又好吃喔 !
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